Boszork�nykokt�l

Hozz�val�k:
- tej
- cukor
- 1 van�liar�d
- tejsz�nhab
- fah�j

A cukrot beletessz�k egy ed�nybe, �s lass� t�z�n hagyjuk karamelliz�l�dni. Ekkor fel�ntj�k a hideg tejjel, �s addig kavarjuk, am�g fel nem olvad a karamell. A van�liarudat f�lbev�gjuk, �s kikaparjuk a belsej�t, majd a h�j�val egy�tt belef�zz�k az italba. P�r perc f�z�s ut�n levessz�k a t�zr�l, b�gr�kbe �ntj�k, a tetej�re tejsz�nhabot tesz�nk, �s megsz�rjuk fah�jjal.

Boszork�nys�ti

Hozz�val�k:
- 30 dkg h�ztart�si keksz �sszet�rve
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg di� durv�ra v�gva
- 1 kocka R�ma
- 2 eg�sz toj�s
- 20 dkg krist�lycukor
- 3 ev�kan�l kaka�
- minyonpap�r

Elk�sz�t�s:
A kekszet, di�t �sszet�rj�k, majd hozz�adjuk a mazsol�t �s �sszekeverj�k �ket. Azt�n egy m�sik ed�nyben a R�m�t felolvasztjuk, majd leh�zzuk a t�zr�l �s belekeverj�k a cukrot �s a kaka�t. Az �gy elk�sz�lt massz�t visszatessz�k a t�zre �s belerakjuk a toj�sokat. Csak kis ideig kell f�zni, azt�n levessz�k a t�zr�l, �s az eg�szet r��ntj�k az elej�n �sszekevert "kekszre". V�g�l kan�llal rakjuk minyonpap�rokba.
J� �tv�gyat!

B�b�jkokt�l

Hozz�val�k:
- 3db citrom
- m�z vagy cukor
- 1 ban�n
- 3 kivi
- 1 narancs
- van�l�s cukor
- tejsz�nhab

Elk�sz�t�s:
A gy�m�lcs�ket megh�mozzuk, �s kis darabokra szelj�k, majd kb. h�rom te�skan�l cukorral vagy m�zzel egy�tt �sszeturmixoljuk. A k�sz turmixot meghintj�k van�li�s cukorral �s tejsz�nhabot tesz�nk a tetej�re. Nagyon finom mag�ban is, de aj�nlatos keksszel vagy pisk�t�val fogyasztani.

Gh�l-kokt�l

Hozz�val�k:
- m�lnasz�rp
- Bolero �fony�s italpor
- v�z
- j�gkock�k

Elk�sz�t�s:
A m�lnasz�rpb�l �nts�nk a poh�r alj�ba.
Keverj�k bele az italport. �nts�k fel v�zzel, �s dobjuk bele a j�gkock�kat.

H�rom Sepr� turmix

Hozz�val�k:
-10dkg m�lna
-2dl tej
-2 ev�kan�l m�z
- f�l poh�r v�z (kb. 1 - 1,5 dl)

A j�l megmosott m�ln�t beleteszed turmixg�pbe, hozz��nt�d a 2 dl tejet �s a 2 ev�kan�l m�zet. �sszeturmixolod. Ha m�rt l�tod hogy el�g foly�s akkor megk�stolhatod. Ha �desebben szereted, �zl�s szerint teszel hozz� m�g egy kev�s m�zet! Leh�t�d a h�t�ben, �s m�r ihatod is!

H�ziman�-s�ti

Hozz�val�k:
- 15 dkg cukor
- 15 dkg vaj vagy margarin
- 2 toj�s
- 30 dkg liszt
- 1 s�t�por (20g)
- 5 dkg dar�lt di�
- m�lnalekv�r
- s�

A cukrot a vajjal �s a toj�ss�rg�kkal habosra keverj�k, hozz�adjuk a lisztet, a di�t, a s�toport, �s a csipet s�t, �s v�g�l hozz�keverj�k a kem�ny habb� vert toj�sfeh�rj�ket. Kiskan�l vagy nyom�zs�k seg�ts�g�vel apr� halmokat rakunk egym�st�l t�volra a kilisztezett, kivajazott tepsibe. 5 perc alatt 150-160 fokon s�rg�sra s�tj�k. A kih�lt s�tiket m�lnalekv�rral �sszeragasztjuk.

Madam Rosmerta limon�d�ja

Hozz�val�k:
- 1 ev�kan�l m�z
- 3 ev�kan�l citroml�
- 2 dl hideg bubor�kos �sv�nyv�z
- j�gkocka
- sima langyos v�z

�sszekevered a m�zet egy kev�s langyos v�zzel. Hozz�adod a 3 ev�kan�l citromlevet �s a 2dl hideg �sv�nyvizet. J�l keverd �ssze!
Hossz�k�s poh�rban, hossz� sz�v�sz�llal, �s j�ggel fogyaszd!
Igazi h�s�t� ital a ny�ri melegben.

Mrs Weasley s�tije

Hozz�val�k:
- 100g liszt
- f�l csomag s�t�por
- 100g t�rt csoki
- 50g t�rt mogyor�
- 60g cukor, 60g margarin
- 1 db toj�s
- 1 ev�kan�l kaka�

Elk�sz�t�s:
A vajat a cukrot �s a toj�st keverd �ssze. Egy k�l�n t�lba a lisztet, a s�t�port, a t�rt csokit, a mogyor�t �s a kaka�t is, �s lassan adagolva keverd bele a vajas, toj�sos, cukros t�lba. Ha k�sz, tedd bele egy 180 fokra el�meleg�tett s�t�be, kis gomb�c, vagy valami hasonl� alak� form�kban. 12-15 perc alatt k�sz. Hagyd a s�t�ben kih�lni.

Figyelmeztet�s! Nagyon megdagadnak a s�tik ez�rt kis darabokban egym�st�l messze tedd a tepsibe, �rdemes s�t�pap�rt haszn�lni.

Sav-a-j�j cukor

Hozz�val�k:
- egy kis csepp tej
- 1 kiskan�l cukor
- 4 csepp citrom

Tedd a serpeny�be a cukrot, a citromot �s a tejet! Pir�tsd meg egy kiskan�llal igazgatva (hogy ne folyjon sz�t!) Ha k�sz, vil�gosbarna sz�n� lesz. H�tsd ki! J� �tv�gyat!

T�kl�

Hozz�val�k:
-s�t�t�k
-m�z
-almal� vagy tej
- �r�lt szerecsendi� vagy fah�j

Kett�v�gsz egy t�k�t, elt�vol�tod a magokat. A v�g�si fel�lettel lefele s�t�be teszed egy s�topap�rral kib�lelt tepsibe. 180 fokon s�t�d kb. 1/2 - 1 �r�t. Mikor ev�shez el�g puha lenne, kiveszed, kiszeded a belsej�t, �s hagyod kih�lni. Majd botmixerrel p�pes�ted. �zl�s szerint m�zet, almalevet vagy tejet adhatsz hozz�. Egy kis �r�lt szerecsendi� vagy fah�j is nagyon j�l feldobja!

T�k�s r�tes

Hozz�val�k:
- kb. 1,5 kil�s t�k
- kev�s olaj
- 10-15 dkg cukor
- 3 k�v�skan�l faj�j
- 1 kg levelest�szta
- p�r ev�kan�l zsemlemorzsa vagy gr�z
- 1 toj�s

Elk�sz�t�s:
H�mozd meg a t�k�t, v�gd ki a magh�z�t, majd reszeld le egy nagylyuk� reszel�n. P�rold kev�s olajon 10-15 dkg cukorral, 3 k�v�skan�l fah�jjal, gyakori kever�s mellett, am�g el nem p�rolog a leve (amit a p�rol�s elej�n eresztett). Ha k�sz van, hagyd kih�lni. A leveles t�szt�t szedd h�rom egyenl� r�szre. Ny�jtsd ki, a tepsid m�ret�nek megfelel�en. Sz�rj egy cs�kban egy ev�kan�l zsemlemorzs�t vagy gr�zt, majd halmozd r� a kih�lt, p�rolt t�k harmad�t. Tekerd �ssze, tedd be a tepsibe, kend meg a tetej�t toj�ssal, majd helyezd a 220�C-ra el�meleg�tett s�t�be.
10 perc m�lva n�zz be a s�t�be, lassan kezd elk�sz�lni.
Ha �gy �t�led, vedd ki, �s m�r eheted is. (Hidegen m�g finomabb!)

Vajs�r

Hozz�val�k:
- 20 gramm vaj
- 2 ev�kan�l cukor
- f�l liter tej
- fah�j

Elk�sz�t�s:
A vajban pir�tsd meg a k�t ev�kan�l cukrot, majd mikor m�r a cukor barn�ra pirult, engedd fel f�l liter forr� tejjel. �lland�an kevergetve forrald habz�sig, majd �zes�tsd meg �r�lt fah�jjal.


Bek�ldt�k: balazs92, Judit, F�agil

Forr�s: www.lumos.hu